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Tea Time
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Service en porcelaine

QUEL THÉ SERVIR POUR LE TEA TIME ?

En Angleterre, à chaque moment de la journée son thé. Il existe ainsi le early morning tea, qui se déguste très tôt le matin,
le breakfast tea qui est préparé vers 11 h et le high tea pour le soir. 
À 17 h, pour le Five O’Clock tea, on sert donc un afternoon tea. Il s’agit généralement d’un Earl Grey, un thé noir aromatisé à la bergamote. Ce dernier est très prisé des Anglais·es, et servi avec une rondelle de citron ou un soupçon de lait. 
Vous pouvez aussi choisir une déclinaison du Earl Grey, un peu moins classique, comme le Lavender Lady Grey à la lavande, le London Fog - un thé noir additionné de lait et de sucre vanillé -, ou un French Earl Grey aux pétales de rose. 

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